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アメリカ外食産業の神様

人、特に新人に対しては、最初はリーダーがやってみせ、手取り足取り教えてあげなければ、やる気にはなりません。

 

そして、やったことをすぐに大いに褒めてあげなければ、その努力は続かないのです。

 

アメリカのレストランチェーンの代表とされるブリンカー氏の言葉です。

 

 

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